Kvällsmat 19-01-11
Just nu håller jag på att laga mat. Kokte mycket ris (8 port.) då jag håller på att laga en "låda" som ska in i ugnen. Den lådan behöver 6 portioner ris (till denna form), de andra två portionerna använde jag till att göra middag. Dagens middag blev
Recept på min KYCKLINGRÖRA till två personer. Tar ca 30 min totalt.
2 kycklingfileer á 150g.
2 msk olivolja
2 portioner ris
2 dl majs
knappt 1 dl grädde
kryddor efter smak
Broccoli enligt egen smak. Jag har tagit ca 2 dl broccoli.
- Koka riset efter paketets anvisningar.
- Skär och stek kycklingen i olivoljan.
- Krydda kycklingen.
- När kycklingen är väl stekt och gyllenbrun, blanda i majsen.
- Koka / micra / värm på broccolin efter egen smak.
- Rör ner grädden i kyckling och majs "röran" och låt koka ca 2 min.
- Rör ner riset i blandningen och rör om.
- Lägg upp på en tallrik och "pynta" med broccolin.
Hoppas det smakar!
Budget för denna måltid är ca: 30 kr för kycklingen + ca 2 kr för olivoljan + ca 3 kr för riset, ca 8 kr för majsen, ca 5 kr för grädden, ca 0,5 kr för broccoli. Då landar vi på; under 50 kr för två portioner. Beroende på vilket kyckling man väljer kan man få ner priset ännu mer.
Kommentarer
Postat av: Phil
Oj vad gott det ser ut! Får pröva detta till helgen :)
Trackback
