levlivetlattare

Tänkte, i och med förra inlägget om socker och risken för diabetes, köra lite "skrämseltaktik" för diabetes typ II.

 

Diabetes typ 2 är en diabetesform som man utveckar från ca 20 år och uppåt. I korta drag kan man säga att cellerna i kroppen inte kan ta till sig socker - energi lika bra längre. 

 

Våra celler behöver energi för att arbeta. Den energi de gillar att använda mest är socker. För att socker ska kunna ta sig in i cellerna behövs insulin. Insulin fungerar som en nyckel till cellerna, som öppnar dörren och välkomnar sockret in i cellen. 

 

Insulin skapas av något som kallas betaceller i bukspottkörteln. 

 

När vi äter eller dricker något som innehåller kolhydrater, ökar vårt blodsocker. Hos en frisk person reglerar hormoner så att rätt mängd insulin skickas ut i blodet, för att kunna ta upp rätt mängd socker till cellerna. Det är viktigt att ha en bra blodsockerbalans. Om nivån blir för låg, får hjärnan ingen engeri och vi kan ex. svimma, då hjärnan endast kan använda socker som energi. Om nivåerna av blodsocker blir för höga, får man på längre sikt skador på kärlen. Det är dessa skador som jag tänkte använda som skrämseltaktik lite längre ner.

 

Vid diabetes typ 2 behöves det mycket mer insulin för att öppna dörren för socker in till cellen. Det i sin tur innebär att bukspottkörteln behöver arbeta mer och blir på lång sikt trött och kan lägga av. Det innebär också att höga blodsockervärden ofta förekommer.

 

Diabetes typ 2 har en riskfaktor som är vanligt förekommande i vårt land - övervikt/fetma.

 

Nu till det obehagliga! 
Kärlen tar på längre sikt skada av högt blodsocker. Det finns olika typer av skador.

• Vid högt blodsocker  påverkas blodtrycket och blodfetterna negativt. Det innebär att det är högre risk att få plack i kärlen (det ansamlas "klumpar" med slagg som sätter sig på kärlväggen och stoppar upp blodflödet). Det leder i sin tur för ökad risk för kärlkramp. 
  
  
• Det höga blodsockret påkallar ett tillväxthormon som är verksamt i ögonen, där nya kärl växer fram. Det leder även till ökad risk för blödning i ögat. De nya kärlen som växer fram, leder till försämrad syn. Detta kallas för retinopati. För att råda bot på detta brukar man bränna i ögat. Detta förhindrar ny kärltillväxt. 
  Länkar till google.se till bilder på retinopati för den som är äventyrslysten och vill se; klicka här 
  
  
• Man kan säga att njurarna fungerar som ett kaffefilter för blodet. De renar blodet och kontrollerar så att balansen av ex vätska och mineraler är bra. Höga blodsockervärden gör att kärlen blir skörare, detta skapar då hål i kaffefiltret och ämnen läcker ut. På sikt leder det till att man behöver gå på dialys eller transplantera. 
  
  
• De höga blodsockervärdena påverka även våra nerver och främst de till fötterna. Det innebär att man tappar känseln i fötterna och musklerna fungerar sämre. När musklerna i fötterna fungerar sämre, blir man mer och mer plattfot. Anatomin ändras och skelettet sitter inte längre på samma ställe. Detta leder till att man kan få obehagliga sår på fötterna. 
  För den som vill se mer kan man följa länken: klicka här
  Eller denna: klicka här
  
  

Detta kan drabba DIG, om inte imorgon så om tio år. Tänk långsiktigt.

 

Och vad kan man nu göra för att undivka detta!?

Jo!

Motverka viktuppgång, det vill säga att man behåller sin vikt och inte går upp.
Om man är överviktig, sträva efter att gå ner i vikt.

Motionera regelbundet, minst 30 minuter om dagen. I detta räknas trappor, promenad, cyklning osv in. Öka gärna tempot någon gång under veckan, och känn pulsen slå.

Sluta med tobak.

Äta regelbundet.

Sänka sockerintaget i form av godis och läsk, lyxkonsumtionen.

Öka intaget av frukt och grönsaker.

Äta bra fetter som finns i ex fisk, nötter och oljor.
Tänka på portionsstorlek för att hålla sig viktstabil. 

Dra ner på saltkonsumtionen.

Minska alkoholintaget.

Hoppas att DU redan idag tänker över dina vanor och på sikt underviker att bli sjuk! Det är NU du har CHANSEN att förebygga det! Vad väntar du på? Minst ett av ovanstående råd kan du applicera som en enkel åtgärd i ditt liv. 

 

ALLA framsteg är framsteg!

 

Länkar här ett program om socker. Intressant debatt som pågår, vi får se vart den landar. Det är fantastisk vad man kan åstadkomma med kostförändring! :)

Programmet sändes 2013-04-11 och heter "Ska vi förbjuda sockret?"
http://www.svtplay.se/dokument-inifran

Vetenskapens värld om att fasta och leva länge. Avsnittet sändes 20130325. Följ länken så kommer du direkt till svts sida med vetenskapens värld och då till avsnittet.

http://www.svtplay.se/vetenskapens-varld

 

Glad påsk!

Dagens tv tips är dokument utifrån - det gigantiska slöseriet, där de tar upp överkonsumtion och hur mycket som slängs pga olika lagar och regler. Mycket sevärt och tänkvärt!

 

http://www.svtplay.se/dokument-utifran

Nu har snön äntligen fallit. Det är vitt på gatorna och det är inte längre mörkt konstant. Idag är det första december och advent ligger på lur. Glöggen korkas upp i hemmen och julstjärnornar lyser i fönstren. Nu börjar en årstid då många myser ner sig och gärna står i köket och pysslar fram bland annat goda bakverk och godis. Det är, för många, en viktig tid för tradition och matkultur.

Jag hoppas att jag kan inspirera er med mat och dryck  och kanske en och annan nyttighet under vintern.

 

Ps! För alla er som är mycket oroliga för kalorierna under julen: det viktigaste är inte vad ni äter under julhelgen utan vad ni äter under resten av året!

---

---

http://svtplay.se/v/2530713/vetenskapens_varld/vetenskapen_bakom_kostraden_nya_manfarder_planeras?cb,a1364145,1,f,-1/pb,a1364142,1,f,-1/pl,v,,2530713/sb,p102815,1,f,-1 Länk direkt till programmet; hämtad 2011-10-03 kl 21,55. Spola fram programmet till  18;34  och se programmet därifrån, för det är där LCHF debatten börjar.

---

---

Partiet har bäst före-datum 30-08-2014 och lotnummer 1072912

---

För ytterligare information kontakta Ingmar Kroon, presschef Axfood AB,
0702-898983.

---

Ur nyhetsarkivet 2011-09-30

---

Hämtat från; http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Axfood-aterkallar-salmonellakryddad-kryddblandning/

---

---

http://svt.se/2.108068/1.2467086/cancerdodande_mekanismer_kartlagda

---

---

Här är ytterliggare en intressant artikel. Den handlar om fetma och att forskare har beräknat hur mycket vi rör oss på jobbet, vilket är mindre idag än tidigare under 1900 - talet. Den kcal insparning som sker genom att vi rör oss mindre på jobbet, lär ha lett till ökade fall av fetma. Forskarna har räknat ut att "minskningen från år 1960 till år 2008 i genomsnitt är 140 kalorier per dag för män och 124 kalorier per dag för kvinnor." Vilket leder till att de kan räkna ut hur mycket befolkningen har gått upp bara pga detta. I Amerika vägde män 77 kg år 1960. "Den minskade förbränningen på arbetsplatserna borde ha ökat snittvikten till knappt 90 kilo i dag, enligt forskarna.
Detta stämmer förbluffande väl med verkligheten. 2006 låg snittvikten på 92 kilo, bara ett par kilo över forskarnas projektion." "För kvinnorna är resultatet snarlikt. År 1960 vägde de i snitt 65 kilo, vilket hade ökat till 78 kilo 2006, mycket nära projektionen som hamnade på 76 kilo." Citat hämtade från hemsidan nedan kl 18,00.

---

http://svt.se/2.108068/1.2466056/arbetet_gor_oss_feta

---

---

Spännande artikel. Hur tycker ni att man ska lösa det ekonomiska problemet som blir en följd av att äta glutenfritt?

---

Länkar till sidor med mer information om celiaki.

Svenska celiakiförbundet har även ett forum på Facebook som är intressant, lärorikt och trevligt utbyte, där tas frågor upp om bl a celiaki, laktosintolerans, hur det är att åka på semester med olika sjukdomar osv osv.

---

Sen kan vi alltid läsa lite till om ehec, bakterien som stormade nyheterna.

Det är tråkigt att höra om en ny bakterie som sprider skräck i våra svenska gårdar. Läs och ta till dig informationen.

http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Efsa-och-ECDC-At-inte-raa-groddar/

---

Kollar runt lite på internet för att se hur kostdebatten ser ut idag och hittade denna intressanta studie som ska börja till hösten. Ska bli spännande att få följa den på nära håll, då jag själv studerar i Uppsala på samma institutuion som studien ska hållas på.

---

Vi håller ögonen öppna till hösten för att få följa studen så får vi förhoppningsvis ett resultat till årsskiftet.

---

http://svt.se/2.108068/1.2462178/7000_muffins_pa_sex_veckor

---