Maränger 2011-08-18
Jag gjorde ju nyligen ett inlägg där jag visade att jag hade gjort maränger, samt i tårtreceptet krävs maränger. Så här kommer nu ett marängrecept.
Maränger Tre bottnar och ca 20 vanliga, tar två h i ugnen och ca 30 min att förbereda och baka ut.
Ingredienser
5 dl äggvitor
2 - 2,5 dl socker
- Vispa äggvitorna med en elvisp tillsammans med socker. Smeten ska bli mycket fast i konsistensen.
- Lägg ner smeten i en plastpåse. Klipp ett litet hål där vars smeten ska spritsas ut.
- Spritsa ut marängerna på bakplåtspapper.
- Låt sedan stå i ugnen tills de stelnat och fått önskad färg.
Kommentarer
Trackback
