Mini jobb 2011-06-30
Jag har nyligen fått ett roligt uppdrag av en vän till mig. Uppdraget är att göra en matsedel för två veckor som passar henne perfekt. Vederbörande vill gå ner i vikt, så matschemat är anpassat efter det ändamålet. På ett sätt gör kcal - nedskärningen det svårare att näringsberäkna och göra ett näringsriktigt schema för två veckor, då det är lättare att få i sig tillräckligt med vitaminer och mineraler om man kan äta mer. Denna typ av problem kan man se hos lågenergiförbrukare så som äldre och barn, varför det är av största vikt att äta varierat och näringsriktigt.
Jag tycker att det är ett jätteroligt litet projekt från min sida. Jag har tidigare gjort lite matsedlar som är näringsberäknade och anpassade på individnivå och har på så sätt fått inte lite vana i detta typ av arbete. Nu har jag även skapat "malltyper" vilket gör det lättare att i framtiden fortsätta näringsanpassa på individnivå. Jag är glad och tacksam över att jag fått förfrågan att göra ett schema till min vän, då det ger mig ett stort ansvar och visar på stor tillit till mig.
Jag tycker att det är ett jätteroligt litet projekt från min sida. Jag har tidigare gjort lite matsedlar som är näringsberäknade och anpassade på individnivå och har på så sätt fått inte lite vana i detta typ av arbete. Nu har jag även skapat "malltyper" vilket gör det lättare att i framtiden fortsätta näringsanpassa på individnivå. Jag är glad och tacksam över att jag fått förfrågan att göra ett schema till min vän, då det ger mig ett stort ansvar och visar på stor tillit till mig.
Dock finns det lite problem med att göra denna typ av arbete. Jag måste komponera en hel del måltider, som ska passa överrens med vad "patienten" vill äta och är van vid att äta. Samtidigt som jag föreslår nya måltider så ska det inte vara för dyrt eller över/under personens matlagningsförmåga, så det är många aspekter som ska räknas in.
Jag önskar henne all lycka och välgång i allt och framförallt detta livsmål!
Kommentarer
Trackback
